Maść z kasztanów na smalcu – tradycyjny sposób na ciężkie nogi
Maść z kasztanów na smalcu to tradycyjny preparat wspierający krążenie i redukujący obrzęki. Odpowiednie przygotowanie zwiększa skuteczność ekstrakcji składników aktywnych.
Składniki
- 4–5 świeżych kasztanów (drobno posiekanych lub startych)
- 1 szklanka smalcu wieprzowego
- gęsiego lub kaczego (najlepiej niesolonego)
Przygotowanie
- Kasztany dokładnie umyj, osusz i drobno posiekaj lub zetrzyj.
- Przełóż do naczynia i zalej niewielką ilością rozpuszczonego, lekko ciepłego smalcu.
- Odstaw na 24 godziny – to etap nasiąkania, który poprawia ekstrakcję.
- Następnego dnia dodaj resztę smalcu
- Podgrzewaj całość bardzo powoli w kąpieli wodnej przez około 1–2 godziny (nie doprowadzaj do smażenia!).
- Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego przestudzenia.
- Przecedź przez gazę, dokładnie odciskając kasztany.
- Przelej do czystego słoiczka i pozostaw do stężenia
Kasztany dokładnie umyj, osusz i drobno posiekaj lub zetrzyj.
Przełóż do naczynia i zalej niewielką ilością rozpuszczonego, lekko ciepłego smalcu.
Odstaw na 24 godziny – to etap nasiąkania, który poprawia ekstrakcję.
Następnego dnia dodaj resztę smalcu
Podgrzewaj całość bardzo powoli w kąpieli wodnej przez około 1–2 godziny (nie doprowadzaj do smażenia!).
Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego przestudzenia.
Przecedź przez gazę, dokładnie odciskając kasztany.
Przelej do czystego słoiczka i pozostaw do stężenia