Nalewka z korzenia mniszka lekarskiego
Nalewka z korzenia mniszka lekarskiego to klasyczny preparat zielarski stosowany jako wsparcie pracy wątroby i układu trawiennego. Alkohol pozwala skutecznie wyciągnąć z korzenia związki gorzkie, które odpowiadają za jego działanie wspomagające metabolizm i wydzielanie żółci.
Składniki
- 100 g suszonego rozdrobnionego korzenia mniszka lekarskiego lub 150 g świeżego drobno pokrojonego korzenia
- 500 ml alkoholu 40–50% (np. wódka dobrej jakości)
Przygotowanie
- Korzeń mniszka lekarskiego umieść w czystym, wyparzonym słoju.
- Zalej alkoholem tak, aby całkowicie przykrył surowiec.
- Szczelnie zamknij i odstaw w ciemne, ciepłe miejsce na 2–3 tygodnie.
- Co kilka dni delikatnie wstrząśnij naczyniem.
- Po upływie czasu maceracji przecedź nalewkę przez gazę i dokładnie odciśnij korzeń.
- Przelej do ciemnej butelki i przechowuj w chłodnym miejscu.
- Nalewka nabiera pełni smaku i mocy po około 4–6 tygodniach dojrzewania.
Korzeń mniszka lekarskiego umieść w czystym, wyparzonym słoju.
Zalej alkoholem tak, aby całkowicie przykrył surowiec.
Szczelnie zamknij i odstaw w ciemne, ciepłe miejsce na 2–3 tygodnie.
Co kilka dni delikatnie wstrząśnij naczyniem.
Po upływie czasu maceracji przecedź nalewkę przez gazę i dokładnie odciśnij korzeń.
Przelej do ciemnej butelki i przechowuj w chłodnym miejscu.
Nalewka nabiera pełni smaku i mocy po około 4–6 tygodniach dojrzewania.