Nalewka z zielonych orzechów włoskich
Nalewka z zielonych orzechów włoskich to tradycyjny preparat domowy przygotowywany z niedojrzałych owoców orzecha włoskiego, zbieranych najczęściej w czerwcu.
Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego oraz naturalne procesy oczyszczania organizmu. Nalewka tradycyjnie stosowana jest jako środek wspomagający walkę z pasożytami jelitowymi, takimi jak owsiki, glisty, tasiemce czy lamblie, a także pomocniczo przy problemach związanych z przerostem Candida. Dzięki zawartości juglonu, garbników i związków fenolowych działa przeciwbakteryjnie oraz pomaga hamować rozwój grzybów i drożdżaków w przewodzie pokarmowym. Wspiera jelita, poprawia trawienie i stymuluje wydzielanie soków żołądkowych, co może przynosić ulgę przy wzdęciach, niestrawności i uczuciu ciężkości po posiłkach. Regularnie stosowana w niewielkich ilościach wzmacnia odporność organizmu i wspomaga jego naturalne mechanizmy obronne. Zalecane dawkowanie to 10–20 kropli lub jedna mała łyżeczka (około 5 ml) 1–2 razy dziennie przed posiłkiem, najlepiej po rozcieńczeniu w niewielkiej ilości wody, kuracja nie powinna trwać dłużej niż 2–3 tygodnie bez konsultacji ze specjalistą.
Składniki
- 8–10 zielonych (niedojrzałych) orzechów włoskich
- 500 ml spirytusu 70% lub wódki
- 2–3 łyżki miodu lub cukru (opcjonalnie)
- opcjonalnie: goździki lub laska cynamonu
Przygotowanie
- Zielone orzechy dokładnie umyj i pokrój w ćwiartki (najlepiej w rękawiczkach – barwią skórę).
- Umieść je w szklanym słoju
- Zalej alkoholem tak, aby całkowicie je przykrył.
- Dodaj miód, cukier lub przyprawy (opcjonalnie)
- Szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na 4–6 tygodni
- Co kilka dni wstrząśnij słojem
- Po maceracji przecedź nalewkę przez gazę lub filtr
- Przelej do ciemnych butelek i odstaw na minimum 2–3 miesiące do dojrzewania
Zielone orzechy dokładnie umyj i pokrój w ćwiartki (najlepiej w rękawiczkach – barwią skórę).
Umieść je w szklanym słoju
Zalej alkoholem tak, aby całkowicie je przykrył.
Dodaj miód, cukier lub przyprawy (opcjonalnie)
Szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na 4–6 tygodni
Co kilka dni wstrząśnij słojem
Po maceracji przecedź nalewkę przez gazę lub filtr
Przelej do ciemnych butelek i odstaw na minimum 2–3 miesiące do dojrzewania
Przeciwskazania: Nalewka z zielonych orzechów włoskich, ze względu na zawartość alkoholu oraz skoncentrowanych substancji aktywnych, nie jest przeznaczona dla dzieci, kobiet w ciąży ani kobiet karmiących piersią. Nie zaleca się jej stosowania u osób z chorobą wrzodową żołądka, nadwrażliwością błony śluzowej przewodu pokarmowego ani przy poważnych schorzeniach wątroby. Osoby uczulone na orzechy powinny unikać preparatu ze względu na ryzyko reakcji alergicznej. W przypadku chorób przewlekłych, przyjmowania leków lub długotrwałych dolegliwości trawiennych przed rozpoczęciem stosowania nalewki z zielonych orzechów włoskich wskazana jest konsultacja z lekarzem lub fitoterapeutą.