← Wróć

Ocet z owoców dzikiej róży – naturalne wsparcie odporności

Ocet z owoców dzikiej róży to tradycyjny sposób na wzmocnienie organizmu w okresie jesienno-zimowym. Owoce dzikiej róży są prawdziwą bombą witaminową – zawierają bardzo dużo witaminy C oraz cennych antyoksydantów wspierających odporność dzieci i dorosłych.

Wspiera naturalną odporność organizmu oraz pomaga wzmacniać organizm w okresie jesieni i zimy. Ocet z owoców dzikiej róży jest bogaty w witaminę C, antyoksydanty oraz związki roślinne wspierające ochronę organizmu przed infekcjami. Może pomagać przy osłabieniu organizmu, wspierać regenerację po chorobie oraz wspomagać naturalne procesy oczyszczania organizmu. Regularne stosowanie może wspierać również prawidłowe trawienie oraz ogólną kondycję organizmu., Dawkowanie:, dzieci – 1 łyżeczka octu rozcieńczona w szklance wody (można dodać odrobinę miodu) raz dziennie, dorośli – 1 łyżka octu rozcieńczona w szklance wody 1–2 razy dziennie, Przechowywanie: gotowy ocet przechowywać w szczelnej butelce w chłodnym i ciemnym miejscu. Może być przechowywany przez wiele miesięcy.

Składniki

  • owoce dzikiej róży – 1 kg
  • przegotowana zimna woda – 1 litr
  • cukier – 5 łyżek
  • opcjonalnie: 2–3 łyżki octu jabłkowego (może przyspieszyć fermentację)

Przygotowanie

  1. Owoce dzikiej róży dokładnie umyj, osusz i odetnij ciemne końcówki
  2. Przełóż owoce do wyparzonego słoja
  3. W osobnym naczyniu przygotuj zalewę – w przegotowanej zimnej wodzie rozpuść cukier (proporcja: 1 łyżka cukru na 1 szklankę wody).
  4. Zalej owoce przygotowaną wodą tak, aby były całkowicie przykryte.
  5. Opcjonalnie możesz dodać kilka łyżek octu jabłkowego, co może przyspieszyć proces fermentacji.
  6. Słój przykryj kilkoma warstwami gazy i zabezpiecz gumką recepturką, aby zapewnić dostęp powietrza, ale jednocześnie ochronić zawartość przed owadami.
  7. Odstaw w ciepłe miejsce na minimum 4 tygodnie.
  8. Codziennie zamieszaj zawartość słoja i upewnij się, że owoce znajdują się pod powierzchnią płynu. Jeśli wypływają, można je docisnąć małym talerzykiem lub ciężarkiem.
  9. Po kilku tygodniach usuń tzw. matkę octową, przecedź płyn przez gazę i przelej ocet do docelowych butelek.
Krok 1
Owoce dzikiej róży dokładnie umyj, osusz i odetnij ciemne końcówki
Krok 2
Przełóż owoce do wyparzonego słoja
Krok 3
W osobnym naczyniu przygotuj zalewę – w przegotowanej zimnej wodzie rozpuść cukier (proporcja: 1 łyżka cukru na 1 szklankę wody).
Krok 4
Zalej owoce przygotowaną wodą tak, aby były całkowicie przykryte.
Krok 5
Opcjonalnie możesz dodać kilka łyżek octu jabłkowego, co może przyspieszyć proces fermentacji.
Krok 6
Słój przykryj kilkoma warstwami gazy i zabezpiecz gumką recepturką, aby zapewnić dostęp powietrza, ale jednocześnie ochronić zawartość przed owadami.
Krok 7
Odstaw w ciepłe miejsce na minimum 4 tygodnie.
Krok 8
Codziennie zamieszaj zawartość słoja i upewnij się, że owoce znajdują się pod powierzchnią płynu. Jeśli wypływają, można je docisnąć małym talerzykiem lub ciężarkiem.
Krok 9
Po kilku tygodniach usuń tzw. matkę octową, przecedź płyn przez gazę i przelej ocet do docelowych butelek.

Przeciwskazania: Nie stosować w przypadku alergii na dziką różę. Osoby z chorobami żołądka lub nadwrażliwością na produkty fermentowane powinny zachować ostrożność. U dzieci stosować tylko w formie rozcieńczonej. Kobiety w ciąży i karmiące piersią przed regularnym stosowaniem powinny skonsultować się ze specjalistą.