Domowe wino ziołowe na trawienie i stres
Domowe wino z dziurawca to tradycyjny napój ziołowy przygotowywany metodą naturalnej fermentacji. W zielarstwie stosowany był jako wsparcie przy napięciu nerwowym, stresie oraz przy problemach z trawieniem. Dodatek melisy, mięty i owoców głogu wzmacnia jego działanie i nadaje winu delikatny aromat ziołowy.
Wspiera równowagę układu nerwowego oraz pomaga łagodzić stres i napięcie emocjonalne. Dziurawiec zawiera substancje aktywne takie jak hyperycyna, flawonoidy i garbniki, które wspierają regenerację organizmu oraz równowagę przewodu pokarmowego. Melisa działa uspokajająco i pomaga wyciszyć organizm. Mięta wspiera trawienie i może pomagać przy wzdęciach oraz uczuciu ciężkości po posiłkach. Owoce głogu wspierają krążenie oraz pomagają przy przemęczeniu organizmu., Wino ziołowe może wspierać trawienie, pomagać przy napięciu nerwowym oraz wspierać regenerację organizmu po stresie., Stosowanie: 1 mały kieliszek (20–30 ml) raz dziennie po posiłku., Przechowywanie: przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu do kilku miesięcy.
Składniki
- świeże kwiaty dziurawca – 2 garście
- świeże liście melisy – 1 garść
- świeże liście mięty – 1 łyżka
- owoce głogu (świeże lub suszone) – 2 łyżki
- woda – 1 litr
- cukier – 300–400 g
- drożdże winiarskie – opcjonalnie (dla szybszej fermentacji)
Przygotowanie
- Kwiaty dziurawca oraz zioła lekko rozdrobnij.
- Przełóż wszystkie zioła do dużego słoja lub balonu fermentacyjnego
- Zagotuj wodę i rozpuść w niej cukier, następnie pozostaw do przestudzenia
- Zalej zioła przygotowaną wodą z cukrem
- Opcjonalnie dodaj drożdże winiarskie.
- Przykryj naczynie gazą lub zamknij balon z rurką fermentacyjną.
- Pozostaw w ciepłym miejscu na około 2–4 tygodnie, aby rozpoczęła się fermentacja.
- Po zakończeniu fermentacji przecedź wino przez gazę i przelej do butelek.
- Pozostaw wino do dojrzewania na około 1–2 miesiące.
Kwiaty dziurawca oraz zioła lekko rozdrobnij.
Przełóż wszystkie zioła do dużego słoja lub balonu fermentacyjnego
Zagotuj wodę i rozpuść w niej cukier, następnie pozostaw do przestudzenia
Zalej zioła przygotowaną wodą z cukrem
Opcjonalnie dodaj drożdże winiarskie.
Przykryj naczynie gazą lub zamknij balon z rurką fermentacyjną.
Pozostaw w ciepłym miejscu na około 2–4 tygodnie, aby rozpoczęła się fermentacja.
Po zakończeniu fermentacji przecedź wino przez gazę i przelej do butelek.
Pozostaw wino do dojrzewania na około 1–2 miesiące.
Przeciwskazania: Nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży oraz karmiących piersią. Dziurawiec może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, dlatego osoby przyjmujące leki powinny skonsultować stosowanie ze specjalistą. Podczas stosowania preparatów z dziurawca należy unikać intensywnego nasłonecznienia.